Les réserves foncières constituées permettent de réaliser :
- Des échanges fonciers avec les propriétaires situés dans le périmètre du projet,
- Ou des compensations foncières pour les agriculteurs impactés par le projet (en lieu et place des indemnités d’éviction),
- Ou des compensations environnementales liées à la destruction de milieux sensibles : faune/flore/habitat, zone humide, forêt. Ce principe de développement durable « éviter-réduire-compenser » vise à limiter l'impact négatif des aménagements sur leur environnement.
Le stock foncier constitué par la Safer à proximité du projet permet au porteur de réaliser des études et d’adapter son périmètre aux contraintes foncières, réglementaires ou techniques.